初心江振誠

由新加坡導演 黃程瀚 執導，紀錄米其林二星餐廳老闆江振誠的事業軌跡，從容不迫的展現江振誠的人生哲理與事業決心。

米其林星級主廚江振誠在準備餐廳歇業的同時，踏上一段情緒澎湃又切身相關的反思之旅。 觀賞預告並進一步了解。

噶瑪蘭威士忌攜手凱渡廣場酒店，由江振誠主廚以法式技法打造「初心牛肉麵」調理包，完整呈現牛舌、腱子心、牛尾等五大部位。搭配 Oloroso 雪莉桶原酒，讓家鄉味更添成熟深度。本次禮盒售價 980 元，於凱渡廣場酒店獨家販售。

國際名廚 江振誠 的「初心牛肉麵」，推出揉合 威士忌 風土靈魂的新版新滋味。此為 噶瑪蘭 威士忌與凱渡廣場 酒店 聯名推出的「初心牛肉麵 ...

本片首次公開國際名廚江振誠個人與職業生涯的私密紀錄，以及主廚為何選擇在米其林二星餐廳 Restaurant André 即將攻頂的巔峰之時結束營業，返回 ...